{"id":966,"date":"2009-04-06T18:17:22","date_gmt":"2009-04-06T17:17:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.roidetrefle.com\/?p=966"},"modified":"2009-04-06T18:17:22","modified_gmt":"2009-04-06T17:17:22","slug":"lete-meurtrier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roidetrefle.fr\/index.php\/2009\/04\/06\/lete-meurtrier\/","title":{"rendered":"L’\u00e9t\u00e9 meurtrier"},"content":{"rendered":"

\"\"Je devais avoir cinq ou six ans et passais quelques jours chez ma grand-tante \u00e0 la ferme. Nous avions pr\u00e9vu de manger du lapin et n’avions qu’\u00e0 nous servir dans le clapier. Ma grand-tante me proposa de l’accompagner et de choisir le plus gros. Je n’avais pas vraiment compris que le joli lapin dodu que j’allai choisir allait se retrouver dans mon assiette quelques heures plus tard. Elle le prit par les oreilles et lui explosa la t\u00eate avec un gros rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. Elle sortit dehors, lui planta un crochet dans le cou et lui arracha d’un coup sec l’ensemble de sa fourrure. Je venais brutalement de me rendre compte que je vivais chez l’Ant\u00e9christ, et accessoirement que la viande que je mangeais depuis des ann\u00e9es faisait de moi un cruel assassin. <\/p>\n

\"\"En refermant le clapier, elle s’aper\u00e7ut qu’une lapine avait accouch\u00e9. N’ayant pas la place n\u00e9cessaire pour \u00e9lever une nouvelle port\u00e9e, elle d\u00e9cida de prendre les b\u00e9b\u00e9s lapins et de les jeter aux poules cruelles, vicieuses et affam\u00e9es qui se battaient pour d\u00e9chiqueter et se partager ces innocentes victimes. Toutes sauf un adorable petit lapin que je d\u00e9cidais de cacher dans ma poche avant de quitter le lieu du crime. Quelques jours plus tard, je rejoignais mes grands-parents paternels en bourgogne pour passer le reste de mes vacances. J’emportais avec moi mon nouvel animal de compagnie, un ravissant petit lapinou chou chou tout noir. Ma grand m\u00e8re lui refusa l’acc\u00e8s \u00e0 notre maison, et me for\u00e7a \u00e0 lui construire une cage de fortune dans la vieille maison situ\u00e9e au fond du jardin, maison que nous n’habitions pas. L’endroit \u00e9tait toutefois id\u00e9al. Mon lapin allait avoir \u00e0 sa disposition des dizaines de m\u00e8tres carres de verdure. Trop chanceux le pimpin.<\/p>\n

\"\"Quelques jours apr\u00e8s mon arriv\u00e9e, le gentil voisin d\u00e9barqua dans le jardin avec un gros cochon tout rose. Gruik! Gruik!
\nIl souhaitait me montrer comment on pr\u00e9parait du boudin. Cela tombait vraiment bien, j’adorais le boudin aux pommes et au cidre que ma grand-m\u00e8re me pr\u00e9parait. En quelques petites secondes, il sortit un grand couteau de son sac et trancha d’un coup la gorge du cochon qui hurla \u00e0 la mort. Le sang atterrissait par g\u00e9n\u00e9reuses gicl\u00e9s dans une grand cocotte pas tr\u00e8s propre et un peu rouill\u00e9e. Les cris s’accentuaient, le cochon se d\u00e9battait encore et se vidait devant mes yeux. J’ai commenc\u00e9 \u00e0 crier plus fort que lui. J’\u00e9tais paniqu\u00e9. J’allais \u00eatre le suivant. La situation faisait rire le voisin. Je me suis naturellement pr\u00e9cipit\u00e9 en direction des toilettes pour rendre le copieux petit-d\u00e9jeuner que je venais d’ingurgiter.<\/p>\n

\"\"J’avais heureusement un nouvel ami pour me r\u00e9conforter. Plus pour tr\u00e8s longtemps. La cage construite pour le lapin n’\u00e9tait pas vraiment solide. Un matin, un exc\u00e8s de gourmandise l’a pouss\u00e9 \u00e0 s’\u00e9chapper et a consommer du tr\u00e8fle frais recouvert de ros\u00e9e. Tout comme les ruminants (le lapin a longtemps \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 comme un ruminant, voir l\u00e9vitique), l’ingestion de tr\u00e8fle ou de luzerne humide est responsable d’un trouble connu sous le nom de m\u00e9t\u00e9orisation ou d’empansement. Les bestiaux deviennent quelques fois tellement enfl\u00e9s qu’ils peuvent en mourrir. La fa\u00e7on la plus rapide et efficace de les sauver est de planter une grosse aiguille dans leur estomac pour les faire rapidement d\u00e9gonfler. Une autre m\u00e9thode consiste \u00e0 leur faire avaler une solution d’ammoniaque. Le lapin n’ayant pas une peau aussi r\u00e9sistante que le cuir d’une vache, mon lapinou ch\u00e9ri a explos\u00e9 devant moi. Ses entrailles fumantes \u00e9taient r\u00e9pandues tout autour. Cet \u00e9t\u00e9 fut d\u00e9cid\u00e9ment merdique et un peu gores.<\/p>\n

Je n’ai mang\u00e9 ni lapin, ni cochon pendant des ann\u00e9es.<\/p>\n

J’ai profond\u00e9ment ha\u00ef ma vilaine grand-m\u00e8re paternelle. <\/p>\n

Elle est morte \u00e9cras\u00e9e par une voiture quelques mois plus tard, juste avant d’avoir pu nous rapporter le gros g\u00e2teau qu’elle \u00e9tait partie nous chercher \u00e0 la p\u00e2tisserie voisine un dimanche midi. Ses boyaux n’\u00e9taient toutefois pas r\u00e9pandus sur la chauss\u00e9e :bye_tb:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je devais avoir cinq ou six ans et passais quelques jours chez ma grand-tante \u00e0 la ferme. Nous avions pr\u00e9vu de manger<\/p>\n

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