{"id":530,"date":"2008-09-18T21:50:35","date_gmt":"2008-09-18T19:50:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.roidetrefle.com\/?p=530"},"modified":"2008-09-18T21:50:35","modified_gmt":"2008-09-18T19:50:35","slug":"le-truithon-reverso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roidetrefle.fr\/index.php\/2008\/09\/18\/le-truithon-reverso\/","title":{"rendered":"Le Truithon Reverso"},"content":{"rendered":"

Al West m’a r\u00e9cemment pos\u00e9 la question suivante: Existe-t-il un anti-truithon<\/a>? Ayant pass\u00e9 une soir\u00e9e en compagnie de l’un de ses proches en surpoids, proche amateur de houblon et autres denr\u00e9es ennemies de l’indice de masse corporelle, il s’est naturellement demand\u00e9 comment lui faire passer le vilain go\u00fbt de l’autotruithonnage. Si de nombreux charlatans vantent les m\u00e9rites de r\u00e9gimes miraculeux<\/a> telle la soupe aux choux dont le principe est de d\u00e9penser plus d’\u00e9nergie \u00e0 dig\u00e9rer que le nombre de calories r\u00e9ellement incluses dans la recette, force est de constater qu’il n’existe aucune solution rapide et durable. M\u00eame le fameux m\u00e9dicament<\/a> magique emp\u00eachant l’absorption des graisse se r\u00e9v\u00e8le \u00eatre d’une m\u00e9diocrit\u00e9 d\u00e9concertante. <\/p>\n

Je suis donc assez mauvais pour donner des conseils pour maigrir. Mon seul secret est d’\u00e9viter de manger entre les repas et surtout de passer beaucoup de temps \u00e0 me d\u00e9penser en courant ou en faisant tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement du v\u00e9lo. A contrario, j’ai beaucoup de mal \u00e0 r\u00e9sister \u00e0 une recette d\u00e9couverte il y a quelques ann\u00e9es au Canada. Ainsi, une soci\u00e9t\u00e9 nord-am\u00e9ricaine commercialise-t-elle une sp\u00e9cialit\u00e9 d\u00e9nomm\u00e9e Cinnabon. Il s’agit tout simplement d’un roul\u00e9 \u00e0 la cannelle vendu ti\u00e8de et recouvert d’un irr\u00e9sistible gla\u00e7age au Philadelphia. Tout comme le fameux g\u00e2teau Dobos de Budapest<\/a>, j’ai enfin trouv\u00e9 et test\u00e9 la recette originale, recette qui me permet de me goinfrer all\u00e8grement de sucre(s) et de graisse(s) depuis plusieurs semaines. La photographie ci-dessous a \u00e9t\u00e9 prise en plein flagrant d\u00e9lit, juste avant de grimper dans un man\u00e8ge \u00e0 sensations. Aucun autre d\u00e9tail ne sera donn\u00e9.<\/p>\n

<\/center><\/p>\n

Les amateurs de cannelle peuvent donc prendre des notes et se lancer dans la p\u00e2tisserie. La r\u00e9alisation est d’une simplicit\u00e9 d\u00e9concertante. Les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour pr\u00e9parer la p\u00e2te sont les suivants<\/p>\n

Une grosse cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure de boulanger
\n250 ml de lait ti\u00e8de
\n300 g de sucre en poudre
\n80 g de Saint-Hubert (ne pas prendre de beurre, le go\u00fbt est vraiment diff\u00e9rent)
\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
\n2 oeufs
\n750 g de farine<\/p>\n

Il suffit de m\u00e9langer et p\u00e9trir le tout, de laisser reposer une bonne heure la boule de p\u00e2te et de l’\u00e9taler sur un plan de travail.
\nLa p\u00e2te est ensuite pr\u00eate \u00e0 \u00eatre recouverte du m\u00e9lange d\u00e9taill\u00e9 ci-dessous:<\/p>\n

250 g de sucre roux
\n2 grosses cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cannelle
\n80 g de Saint-Hubert<\/p>\n

L’ensemble doit ensuite \u00eatre roul\u00e9 puis d\u00e9coup\u00e9 en petite portions de 3 ou 4 centim\u00e8tres. <\/p>\n

<\/center><\/p>\n

Dix petites minutes dans un four \u00e0 200\u00b0C suffiront \u00e0 faire cuire les roul\u00e9s. Pendant la cuisson, pr\u00e9parer le gla\u00e7age \u00e0 partir des ingr\u00e9dients suivants:<\/p>\n

200 g de Saint-hubert
\n400 g de sucre
\n50 g de Saint-Moret
\n1 cuill\u00e8re de vanille liquide<\/p>\n

Les plus observateurs reconnaitront my precious, mon KitchenAid<\/a> ador\u00e9 que j’aime d’amour.<\/p>\n

<\/center><\/p>\n

Et hop, recouvrir les roul\u00e9s juste apr\u00e8s leur sortie du four.<\/p>\n

<\/center><\/p>\n

Je rappelle une derni\u00e8re fois que le but du Truithon est de faire malicieusement prendre du poids aux personnes que l’on d\u00e9teste, en utilisant les ingr\u00e9dients les plus caloriques. Les Cinnabons maison ne rentrent donc pas dans cette cat\u00e9gorie. Par contre, dire \u00e0 vos coll\u00e8gues que vous avez pr\u00e9par\u00e9 un flan d’une l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 incomparable \u00e0 base d’aspartame, de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 et de tr\u00e8s peu d’oeufs alors que vous n’avez utilis\u00e9 que du lait entier, du vrai sucre et vid\u00e9 le poulailler est un parfait d\u00e9but.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al West m’a r\u00e9cemment pos\u00e9 la question suivante: Existe-t-il un anti-truithon? Ayant pass\u00e9 une soir\u00e9e en compagnie de l’un de ses proches<\/p>\n

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