{"id":480,"date":"2008-04-18T07:47:35","date_gmt":"2008-04-18T05:47:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.roidetrefle.com\/?p=480"},"modified":"2008-04-18T07:47:35","modified_gmt":"2008-04-18T05:47:35","slug":"les-vaches-tueuses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roidetrefle.fr\/index.php\/2008\/04\/18\/les-vaches-tueuses\/","title":{"rendered":"Les vaches tueuses"},"content":{"rendered":"

\"\"Je me rends tr\u00e8s rarement dans les magasins d’alimentation proposant des produits biologiques. Uniquement pour trouver des farines particuli\u00e8res, des trucs anti-ballonnement, des machins anti-acides ou des bidules un peu exotiques indispensables pour r\u00e9aliser une recette trouv\u00e9e dans le dernier num\u00e9ro de Biba. Je suis toujours \u00e9tonn\u00e9 par les tronches des clients, souvent verd\u00e2tres, s\u00e8ches et peu \u00e9panouies. C\u00f4t\u00e9 choix, les \u00e9talages ressemblent \u00e0 ceux de la R\u00e9publique D\u00e9mocratique Allemande peu avant la chute du mur. Je suis \u00e9galement \u00e9tonn\u00e9 par le m\u00e9lange des genres. Les flacons de lotions soulageant le cul qui gratte c\u00f4toient les graines de lin, les carottes ternes, le pain ou les produits de beaut\u00e9 du Docteur Douchka si chers \u00e0 Fr\u00e9d\u00e9ric<\/a>. Mon magasin bio n’est certainement pas repr\u00e9sentatif car il donne une image tr\u00e8s aust\u00e8re de ce genre de produits. <\/p>\n

\"\"J’ai un moment \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s tent\u00e9 de consommer bio. Sur les conseils d’une coll\u00e8gue cosmicobaba, je m’\u00e9tais inscrit \u00e0 un programme permettant d’obtenir deux fois par semaines un panier de fruits et l\u00e9gumes bios. Les produits provenaient directement du producteur et \u00e9taient de saison. Les paniers \u00e9taient \u00e9galement accompagn\u00e9s de recettes originales, souvent indispensables pour cuisiner certains l\u00e9gumes provenant de l’espace que je ne connaissais m\u00eame pas de nom ou d’autres dont j’avais uniquement entendu parl\u00e9 par ma grand-m\u00e8re lorsqu’elle d\u00e9crivait les p\u00e9riodes de disette pendant la seconde guerre mondiale. Cette exp\u00e9rience m’a permis de d\u00e9couvrir de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s et de nouveaux go\u00fbts. J’ai cependant arr\u00eat\u00e9 au bout de quelques mois car les fruits et l\u00e9gumes devaient \u00eatre tr\u00e8s rapidement consomm\u00e9s car ils pourrissaient all\u00e8grement dans ma cuisines au bout de deux ou trois jours.<\/p>\n

\"\"Cette exp\u00e9rience m’a permis de comprendre qu’il ne suffisait pas de consommer bio mais mieux. Ne pouvant pas consommer uniquement bio, je me suis interrog\u00e9 sur le b\u00e9n\u00e9fice de tels produits qui ne garantissent aucunement une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Je pr\u00e9f\u00e8re ainsi choisir mes produits, faire mon march\u00e9 et me rendre chez mon boucher, et pas seulement pour son joli petit cul bien ferme. Qu’un consommateur lambda ach\u00e8te bio par go\u00fbt ou par conviction(s), oui. Qu’il consid\u00e8re que ces produits sont forc\u00e9ment meilleurs pour la sant\u00e9 ou d’une meilleure qualit\u00e9, non. Aucune \u00e9tude clinique s\u00e9rieuse n’a d\u00e9montr\u00e9 une diff\u00e9rence significative. On tombe bien malheureusement dans des \u00e9tudes Danacoloactimeloessensis<\/a> sans aucune valeur scientifique qui permettent de v\u00e9hiculer un message d\u00e9form\u00e9, biais\u00e9 et sans aucune valeur clinique.<\/p>\n

\"\"Je me souviens d’une soir\u00e9e pass\u00e9e chez C\u00e9cilou<\/a> et Mimi Zonzon qui organisent traditionnellement un barbecue pendant le week-end du 15 ao\u00fbt. Mimi, Snooze et moi-m\u00eame repr\u00e9sentions l’affreux lobby pharmaceutique et les autres (nombreux) invit\u00e9s \u00e9taient des adeptes du bio et des m\u00e9decines parall\u00e8les. Beaucoup avaient pass\u00e9 la soir\u00e9e \u00e0 se gaver de cochonnaille, \u00e0 picoler et \u00e0 fumer. Un couple refusait de recourir \u00e0 l’allopathie pour soigner leur petit enfant dont les bras \u00e9taient recouverts d’ecz\u00e9ma. Le lendemain matin, alors que la plupart terminait de flinguer ses triglyc\u00e9rides en se goinfrant de viennoiseries, je me suis pris un scud en pleine gueule alors que je buvais un verre de lait. Comment pouvais-je consommer du lait, si dangereux pour la sant\u00e9 ? Le lait, \u00e7a pue. D’ailleurs, tout le monde sait \u00e7a. L’homme n’est pas programm\u00e9 pour consommer cette saloperie. Il y a de plus en plus d’intol\u00e9rances et d’allergies, tout \u00e7a tout \u00e7a. Sans compter sur les industriels<\/a> qui nous forcent \u00e0 ingurgiter toutes ces merdes.<\/p>\n

\"\"J’ai pris la gazette du bio dans mon magasin roumain pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 hier soir. La une \u00e9tait consacr\u00e9e au lait et deux m\u00e9decins hom\u00e9opathes d\u00e9crivent avec une impartialit\u00e9 totale les m\u00e9faits de l’affreux lolo et proposent aux lecteurs une liste de livres anti-lait (sic), des livres de recettes sans lait ainsi qu’une liste de sites internet proposant une cuisine alternative sans produits lact\u00e9s. Un article est m\u00eame consacr\u00e9 aux troubles mentaux. Ainsi, \u00ab\u00a0selon plusieurs scientifiques, le lait industriel serait la cause insoup\u00e7onn\u00e9e de nombreuses pathologies neurologiques mais aussi digestives. Des tests existeraient pour mesurer notre degr\u00e9 d’intoxication et lib\u00e9rer nos organes nettoyeurs. l’intol\u00e9rance au lait concernerait 75 % de la population mondiale. Les chiffres sont alarmistes, les propos vagues, id\u00e9al pour terroriser la m\u00e9nag\u00e8re. L’auteur ne pr\u00e9cise pas que l\u2019allerg\u00e9nicit\u00e9 du lait se r\u00e9v\u00e8le chez 0,5 \u00e0 4 % des enfants et que sa pr\u00e9valence diminue avec l\u2019\u00e2ge g\u00e9n\u00e9ralement dispara\u00eetre \u00e0 l\u2019\u00e2ge adulte. L’article confond intol\u00e9rance potentielle (70 % de la population mondiale ne produit pas assez de lactase) et intol\u00e9rance r\u00e9elle. Le lait file le cancer du cul, fait pousse les nichons et les poils dans les oreilles, le lait provoque des ballonnements et fait p\u00e9ter au lit. Un peu comme sur les cartes de visite des Marabouts Boubou distribu\u00e9es \u00e0 la sortie du m\u00e9tro, arr\u00eate le lait, tu gagneras au LOTO et ta femme reviendra comme une chienne \u00e0 tes pieds. Putain, dans quel monde vivons nous.<\/p>\n

Si je respecte profond\u00e9ment les adeptes des produits dits biologiques, l’int\u00e9grisme alimentaire commence \u00e0 me faire royalement chier. Si un produit est bien tol\u00e9r\u00e9 ou sans danger pour un individu donn\u00e9, pourquoi continuer \u00e0 s’acharner en v\u00e9hiculant de fausses v\u00e9rit\u00e9s ou d’affreuses g\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s dispens\u00e9es la plupart du temps par des gourous de la macrobiotiques. <\/p>\n

Mon tube digestif et mon BMI vont bien, merci.<\/p>\n

Caf\u00e9 latte powaaaaaa! :jittery_tb:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je me rends tr\u00e8s rarement dans les magasins d’alimentation proposant des produits biologiques. Uniquement pour trouver des farines particuli\u00e8res, des trucs anti-ballonnement,<\/p>\n

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